Thực hư bài thuốc hoa cúc bách nhật chữa bệnh gout và bệnh tiểu đường

Mắc bệnh tiểu đường, gout không tàn khốc như ung thư nên người bệnh thường tìm đến các bài thuốc dạng thảo dược. Cúc bách nhật hiện đang được nhiều người truyền tai nhau.

Cắt chân vì tiểu đường

Hiện nay, cây cúc bách nhật đang ngày càng được bày bán tràn lan ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM. Thậm chí loài cây này còn được bán trên mạng dưới dạng trà cúc bách nhật với quảng cáo có thể chữa được bệnh gout và bệnh tiểu đường, một trong hai loại bệnh thuốc rối loạn chuyển hóa đang khiến hàng triệu người tử vong mỗi năm.Có lẽ vì thế loài cây này cũng được nhiều người săn lùng về nhà phơi khô nấu nước uống với hi vọng có thể khỏi được bệnh. Hiện nay cây hoa cúc bách nhật được rao bán với giá 300.000 đồng/kg cây phơi khô.

Ông Vũ Thế Trung nhà ở Chùa Láng, Hà Nội kể, từ hơn một năm nay ngày nào ông cũng dùng món trà cúc bách nhật để uống thay nước trà thông thường với hi vọng có thể khỏi được bệnh tiểu đường. Căn bệnh tiểu đường khiến ông Trung khốn khổ. Đặc biệt là biến chứng của bệnh gây viêm loét dạ dày khiến ông ăn không biết ngon, ngủ cũng không yên. Cứ hết hoa ông lại nhờ người ở quê tìm về phơi hộ. Không chỉ dùng riêng thân hoa mà cả lá ông cũng đem về phơi nấu nước uống.

Cúc bách nhật được quảng cáo có thể chữa bệnh tiểu đường và gút.

Trường hợp của bà Vũ Thị Thu trú tại Vĩnh Phúc, Hà Nội là điển hình. Bà Thu bị bệnh tiểu đường và sử dụng trà cúc bách nhật hàng ngày. Gần một tháng nay, gót chân của bà xuất hiện các cục chai chân cứng. Bà ấy dao cắt vết chai để đi đỡ đau. Bà Thu không ngờ từ vết cắt đó nhanh chóng gây loét chân và đến nay bà phải cắt chân vì biến chứng của tiểu đường.

Tại khoa khám bệnh theo yêu cầu của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, Giáo sư Tạ Văn Bình - nguyên Giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương - cho biết ông tiếp nhận nhiều bệnh nhân bị tiểu đường biến chứng nặng chỉ vì không chữa theo đơn của bác sĩ mà lại đi tìm những bài thuốc truyền miệng nhau.Đối với cây hoa cúc bách nhật, Giáo sư Bình cho hay: "Nếu thực sự chữa được bệnh gút hay tiểu đường thì người ta đã sử dụng nó từ rất lâu và người nào phát minh ra bài thuốc chữa được bệnh tiểu đường và gút thì cần phải tạc tượng để lưu danh muôn đời. Vì hiện nay, hai bệnh này là hai bệnh mãn tính, dai dẳng và không thể chữa khỏi được. Các bác sĩ chỉ điều trị hỗ trợ".

Giáo sư Bình khẳng định tất cả các bài thuốc đông y, nam y sử dụng trong điều trị 2 bệnh này chỉ có giá trị hỗ trợ chứ không thể chữa khỏi được bệnh hoàn toàn. Đối với bệnh tiểu đường cũng thế. Để hỗ trợ người bệnh có thể dùng trà xanh hay các loại khác. Ví dụ cây trà xanh có chứa tanin. Trước khi ăn cơm người bệnh uống một ly nước trà khiến cho chất này làm thành ruột keo lại và bớt hấp thụ đường hơn. Còn đối với cây cúc bách nhật, Giáo sư Bình cho biết ông chưa gặp một nghiên cứu nào nói về tác dụng của loài cây này với các bệnh rối loạn chuyển hóa.Chỉ là lời đồn đại

Bác sĩ Hoàng Sầm, Chủ tịch Viện Y học bản địa, bác sĩ Sầm cho biết đây là cây hoa nở ngày đất và chưa có công trình nghiên cứu nào về cây này chứng tỏ tác dụng chữa tiểu đường, gút.Bác sĩ Sầm từng chứng kiến nhiều lời đồn đại về các loại thần dược mà đến nay nó vẫn diễn ra. Cách đây 14, 15 năm người ta đồn về cây Tu lình, hay còn gọi là cây con khỉ hoặc cây hoàn ngọc, chữa khỏi nhiều bệnh ung thư và một số bệnh khác như tiểu đường, tăng huyết áp … Thế rồi, vị thế của nó dần chìm đi, chẳng ai nhắc tới nữa.

Sau đó lại rộ lên chuyện cây lược vàng chữa bách bệnh như ung thư, xuất huyết não, đau thần kinh tọa, điều hòa miễn dịch, chữa thoái hóa khớp, u xơ tiền liệt tuyến, bệnh vảy nến …Thế rồi cũng chẳng ai nhắc tới nữa.Theo bác sĩ Sầm, Cúc bách nhật, còn gọi hoa nở ngày, cây nở ngày đất, bách nhật hồng, thiên nhật hồng, thiên kim hồng, thuộc chi Gomphrena, họ rau dền Amaranthaceae, Bộ Cẩm Chướng Caryophyllales thuộc ngành ngọc lan, tên khoa học đầy đủ là Gomphrena globasa.L

Ở nước ta chưa có công trình khoa học nào nghiên cứu cây này để làm thuốc chữa bệnh. Nếu có dùng thì chỉ là kinh nghiệm dân gian trong một số trường hợp sau: đau khớp nhẹ; viêm phế quản thể hen, nhiễm khuẩn, lợi tiểu, giảm hàm lượng đường trong máu.

Do tính mát và lợi tiểu nên có thể giảm sốt ở trẻ em và tăng thải urat qua đường niệu, tác dụng này trong đông y cũng là thường tình. Trong khi bệnh gút là bệnh chuyển hóa hóa học hết sức phức tạp, liên quan mạnh đến thận, tim, gan, nội tiết tố nam, nữ, chuyển hóa mỡ và hệ miễn dịch…“Với tư cách là một thầy thuốc có trách nhiệm, cá nhân tôi khẳng định cây nở ngày đất không thể và không bao giờ chữa khỏi được bệnh gút. Chúng có thể giảm đau, chống viêm, chống o xy hóa và lợi tiểu tạm thời trong bệnh gút mà thôi”, bác sĩ Sầm khẳng định.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0936 009 783 | 0973 084 253

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chất xơ người bạn tin cậy của bệnh gout

Chất xơ thực phẩm được coi là thành phần không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Chúng được cấu tạo từ các loại đường đơn, thuộc nhóm carbohydrate. Đây là thành phần nằm trong mô tế bào thực vật, khi ăn vào cơ thể chúng ta không tiêu hóa được nhưng lại đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nếu thiếu chất này trong các bữa ăn sẽ gây ra nhiều các bệnh lý đặc biệt là các bệnh rối loạn chuyển hóa. 

Do đó, chất xơ rất cần thiết đối với sức khỏe con người. Với bệnh gout, chất xơ được ví như người bạn đồng hành tin cậy, giúp giảm nhẹ tình trạng bệnh một cách hiệu quả.

Chất xơ thực phẩm được chia làm hai loại là chất xơ tan có khả năng hòa tan trong nước khi vào hệ tiêu hóa dưới dạng gel thường gặp ở lá các loại rau xanh, vỏ quả, các loại rau nhớt như rau đay, rau tơi, nha đam,…, các loại hạt đậu. Loại chất xơ thứ hai là chất xơ không tan trong nước có nhiều trong các loại ngũ cốc như: lúa, gạo, ngô, khoai, sắn,.. và các loại hoa quả, rau xanh.

Chất xơ hòa tan có nhiều trong các loại hạt đậu

Công dụng của chất xơ với sức khỏe nói chung và bệnh gout nói riêng như thế nào?

Chất xơ với các bệnh chuyển hóa: chất xơ làm giảm cholesterol máu và ổn định đường huyết sau ăn. Chất xơ hòa tan khi vào cơ thể gắn kết với các acid mật trong ruột làm giảm nhũ tương hóa cholesterol của thức ăn, thẩm thấu, nối kết với các cholesterol và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Đồng thời nó còn ngăn chặn việc hấp thu các chất béo tại ruột, tăng cường thải trừ các chất béo xấu ra ngoài cơ thể. Ngoài ra chất xơ hòa tan sau khi vào cơ thể sẽ giúp ổn định đường huyết, hạn chế tăng đường huyết sau ăn ở những người bệnh đái tháo đường. Hơn nữa chất xơ cũng làm hạn chế hấp thu các chất đạm, giảm quá trình chuyển hóa protein thành nhân purin, từ đó giảm hình thành acid uric máu.

Chất xơ với các bệnh tiêu hóa: chất xơ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn vừa ngăn chặn táo bón lại cũng có thể cầm tiêu chảy, ngăn ngừa các bệnh về đại trực tràng như: viêm túi thừa manh tràng, polyp đại trực tràng, ung thư, viêm đại tràng, trĩ,... Chất xơ làm cho thức ăn di chuyển trong ruột một cách nhịp điệu và nhẹ nhàng, thức ăn không bị tống ra ngoài nhanh quá cũng như không bị ứ trệ lại. Chất xơ còn giúp hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Đến đại trực tràng khi cần thì chất xơ trương nở hút nước để chất cặn bã được tống ra ngoài dễ dàng, đến đoạn cuối kết tràng chất xơ định hình phân thành khuôn giúp việc đi ngoài không bị cản trở. Từ đó, thông qua hệ tiêu hóa các chất độc hại và cặn bã được thải trừ ra ngoài nhiều hơn. Cũng trong quá trình đó một phần acid uric cũng được đưa ra ngoài nhiều hơn, từ đó giúp làm giảm acid uric cho người bệnh gout.

Chất xơ giúp đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể, đồng thời đào thải acid uric

Chất xơ giúp giảm cân: chất xơ làm tăng khối lượng thức ăn, tạo cảm giác no, do đó hạn chế việc ăn quá nhiều thức ăn, đồng thời chất xơ hạn chế việc hấp thu chất béo, giúp giảm tình trạng tăng cân và béo phì. Điều này là cần thiết với những bệnh nhân gout, khi cân nặng được kiểm soát sẽ giảm áp lực lên các khớp bị tổn thương trong bệnh gout, từ đó giảm các triệu chứng của bệnh.

Như vậy đối với những người bệnh gout thì việc bổ sung chất xơ trong các bữa ăn hàng ngày là rất cần thiết. Một số thực phẩm có nhiều chất xơ tốt cho bệnh gout như: dưa leo, cải bắp, cải xanh, bí đao, súp lơ, củ cải, đậu xanh, đậu đỏ, khoai, sắn, dưa hấu, dứa, quả anh đào, dâu tây,… Người bệnh có thể tham khảo để có chế độ ăn uống khoa học giúp phòng ngừa bệnh tái phát.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0936 009 783 | 0973 084 253

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Ăn để phòng tránh và kiểm soát bệnh gút

Kiểm soát tình hình bệnh gút bằng ăn uống và lối sống là chìa khóa giúp bạn thoát khỏi bệnh gút, vậy bệnh gút nên ăn kiêng như thế nào cho đúng ? 

Đối với bệnh gút, có chế độ ăn hợp lý là rất quan trọng để giảm lượng axit uric, làm chậm tiến triển bệnh và hạn chế các cơn đau. Dưới đây là các thực phẩm nên ăn để phòng tránh và kiểm soát bệnh gút:

Các thực phẩm từ sữa ít béo

Các thực phẩm từ sữa ít béo giúp tăng cường thải axit uric qua nước tiểu. Người ăn sữa chua và sữa ít béo hàng ngày có lượng axit uric trong máu ít hơn những người khác.

Protein

Những người bị gút cần đặc biệt lưu ý đến việc hấp thụ protein, nhất là protein từ động vật. Thịt lợn và thịt bò cần phải hạn chế bởi chúng làm tăng lượng axit uric. Thay vào đó, hãy ăn trứng, ít nhất 4 quả mỗi tuần. Đậu gà và đậu phụ cũng là những nguồn protein dồi dào mà không làm tăng axit uric.

Rau củ và hoa quả

Rau củ giàu chất xơ dinh dưỡng như súp lơ xanh và rau chân vịt được khuyến khích dùng cho những người mắc bệnh gút vì chúng hạn chế lượng axit uric trong máu. Thêm vào đó, bổ sung hoa quả, đặc biệt là các loại quả chứa nhiều vitamin C, sẽ giúp bệnh nhân gút cảm thấy khỏe mạnh hơn.

 

Sơ ri

Sơ ri được cho là có tác dụng chống lại bệnh gút. Một nghiên cứu năm 2010 chỉ ra rằng người bệnh uống một thìa nước sơ ri cô đặc ít nhất 2 lần một ngày trong 4 tháng sẽ giảm 50% các cơn đau do gút so với những người không uống. Sơ ri giúp làm giảm nồng độ axit uric và kháng viêm.

Nước

Uống nhiều nước giúp kiểm soát bệnh gút. 5-8 ly nước mỗi ngày có thể làm giảm 40% các cơn đau do gút so với việc chỉ uống một ly. Tuy nhiên, lượng nước nên uống là khác nhau ở từng người bởi việc sử dụng thuốc và các hoạt động thể chất. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra lượng hấp thụ nước thích hợp.

Cà phê

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút ở cả phụ nữ lẫn đàn ông. Một nghiên cứu được thực hiện trên 45.869 đàn ông hơn 40 tuổi không có tiền sử bị gút, cho thấy người uống 4 tách cà phê mỗi ngày giảm 40% nguy cơ mắc bệnh so với người không uống. Nghiên cứu khác được tiến hành trên 14.000 đàn ông và phụ nữ từ 20 tuổi trở lên, đưa ra kết luận uống cà phê thường xuyên sẽ làm giảm lượng axit uric trong máu. Tuy nhiên lưu ý không nên hấp thụ quá 400 mg caffeine một ngày.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0936 009 783 | 0973 084 253

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chế biến món ăn hỗ trợ điều trị gút (gout) từ cá rô đồng

Theo y học cổ truyền, thịt cá rô đồng có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyết suy, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu.

Hình minh họa. internet

Rô đồng là loài cá nước ngọt, sống phổ biến ở các ao, ruộng lúa, ao đìa, sông rạch... Mùa sinh sản chủ yếu vào tháng 5 - 7. Cá rô đồng có màu xanh từ xám đến nhạt, phần bụng có màu sáng hơn phần lưng, với một chấm màu thẫm ở đuôi và chấm khác ở sau mang. Chúng có răng chắc, sắc, xếp thành dãy trên hai hàm. 

Đây là loại thực phẩm dân dã, ngon và bổ. Theo phân tích thành phần dinh dưỡng, trong 100g thịt cá rô đồng chứa chất đạm 20,3g, chất béo 1,5g, và các chất khoáng vi lượng như can xi, phosphor, sắt, vitamin B1, B2… 

Theo y học cổ truyền, thịt cá rô đồng có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyết suy, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu. 

Một số món ăn - bài thuốc từ cá rô đồng: 

Bài 1: 

Cá rô đồng 200g, rau cải xanh 500g, gừng 1 nhánh nhỏ, gia vị vừa đủ. 

Cá rô sơ chế sạch, đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, bỏ mang rồi rửa sạch nhớt. Đun sôi nước, cho cá rô đồng vào luộc cùng với gừng. Khi cá chín thì vớt ra, gỡ lấy thịt, ướp gia vị. Phần xương cá giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Rau cải rửa sạch, cắt ngắn khoảng 1cm. Đun sôi nước cá, cho rau cải xanh, thịt cá vào nấu, khi canh sôi lại lần nữa, nêm gia vị là được. Ăn trong bữa cơm. 

Canh cải xanh cá rô đồng

Ăn thường xuyên món này rất tốt cho những người khí huyết suy, cơ thể gầy yếu, ăn uống không tiêu, cảm lạnh, nôn mửa. Những người đang bị sốt, ra nhiều mồ hôi không nên dùng. 

Cá rô đồng hỗ trợ điều trị bệnh gút cực công hiệu 

Bài 2:

Cá rô đồng 2 - 3 con làm sạch, lá lốt 30g rửa sạch, củ cải 100g thái lát, nghệ 1 - 2 lát, gia vị vừa đủ. 

Cho tất cả vào nồi thêm nước xâm xấp, đun lửa nhỏ om đến khi nhừ. Ăn thường xuyên có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút. 

Cá rô đồng 3 - 5 con, đậu xanh 100g, gạo tẻ 100g. 

Cá rô luộc chín, gỡ lấy thịt, phi dầu hành và gia vị cho thơm. Gạo vo sạch nấu thành cháo, sau đó cho cá và gia vị vừa đủ, ăn nóng. 

Món cháo này rất tốt cho các trường hợp trẻ em nóng nhiệt chậm lớn. 

Bài 3: 

Cá rô đồng 3 - 5 con, rau má 150g. 

Cá rô nướng gỡ lọc lấy thịt, xương cá giã nhuyễn lọc để lấy nước vừa đủ. Rau má rửa sạch, thái nhỏ. Đun sôi nước cá, cho rau má vào, thêm vài lát gừng và gia vị làm canh ăn. 

Món này có tác dụng thanh nhiệt, chữa ho có đờm vàng do phế nhiệt. 

Bài 4: 

Cá rô 200g, rau rút 200g. 

Cá làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, ướp gia vị. Phần xương cá đem giã nhỏ, lọc lấy nước nấu chung với nước luộc cá. Rau rút 300g, bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài, rửa sạch, cắt khúc. Nấu nước cá sôi, cho thịt cá vào, đến khi sôi lại thì cho rau rút vào, nêm gia vị, canh sôi lại là được. Ăn nóng trong bữa cơm. 

Món canh này có tác dụng bổ tỳ vị, trợ tiêu hóa, nhuận trường, an thần. Rất tốt cho người ăn ngủ kém, suy nhược thần kinh, táo bón…

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chữa bệnh gout bằng nước ép dưa chuột

Có rất nhiều phương pháp khắc phục bệnh gút và đau khớp đồng thời làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và sảng khoái tinh thần. Lương y Nguyễn Thị Hường sẽ gửi đến các bạn một phương pháp điều trị lành mạnh cho người bị bệnh gút bằng những thực phẩm hoàn toàn tự nhiên.

Nước ép từ dưa chuột giúp giảm đau cơn gout.

Dưa chuột là thực phẩm đứng đầu danh sách tốt cho bệnh gút.

Loại thực phẩm đứng dầu danh sách tốt cho bệnh nhân gút chính là dưa chuột. Nước ép từ trái dưa chuột rất tốt bởi nó giúp hạ nhiệt độ cơ thể. Bên cạnh đó, dưa chuột có khả năng loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp, nhất là các trường hợp của bệnh gút.

Khi bắt đầu thử nghiệm cho người bệnh gút uống rượu và sử dụng thêm một ly nước ép dưa chuột, người bệnh có thể sẽ cảm thấy giảm đau hơn. Đây là dấu hiệu tốt vì nó báo hiệu rằng loại nước ép này đang tác dụng trực tiếp lên vùng bệnh và các độc tố sẽ sớm bị loại bỏ.

Nếu được, hãy cho thêm một vài lát gừng và một chút cần tây. Chúng cũng là những thực phẩm có ích trong việc giảm viêm khi cơ thể bắt đầu quá trình thanh lọc độc tố, đẩy lùi các axit uric.

Thực hiện loại nước ép đánh bay bệnh gút.

Tác dụng chữa bệnh gout từ nước ép dưa chuột.

Chuẩn bị dưa chuột, cần tây, chanh và gừng.

– 2 thân cây cần tây

– 1 quả dưa chuột cỡ vừa

– 1 lát chanh

– 3 cm gừng.

Rửa và làm sạch tất cả các thành phần, cho dưa chuột và thân cây cần tây vào ép. Vắt chanh và cho gừng thái mỏng vào hỗn hợp nước ép dưa chuột và cần tây.

Dùng hỗn hợp nước ép thường xuyên và hàng ngày để đạt kết quả tốt nhất.

Cuối cùng, đặt hỗn hợp nước ép này vào tủ lạnh và dùng dần. Chúng sẽ góp phần đánh bay những axit uric kết tinh trong khớp xương. Nên dùng hàng ngày để có được kết quả tốt nhất.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Bị gout có nên ăn ngũ cốc ?

Hẳn chúng ta đều biết những tác dụng rất tốt cho sức khoẻ của các loại ngũ cốc (đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,...). Tuy nhiên những người đang bị bệnh gout (bệnh gút) có nên ăn ngũ cốc không ? Để trả lời câu hỏi này trước tiên chúng ta cần phải biết giá trị dinh dưỡng và tác dụng cho sức khoẻ mà ngũ cốc mang lại.

Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc

Thường các loại thực phẩm có chứa nhiều protein như ngũ cốc cũng chứa nhiều purin, điều này thực sự làm cho những người bị gout phải băn khoăn về vấn đề ăn uống của họ. Nhưng cũng không hẳn vì thế mà bạn kiêng ăn các loại ngũ cốc.

Một ví dụ đơn giản. Khi nói đến năng lượng (calories) các nước phương Tây thường so sánh hạt cà phê cũng giống như thịt, vì chúng đều làm bạn cảm thấy no. Mặt khác trong các loại ngũ cốc đều có chứa một lượng chất xơ nhất định, trong khi thịt, cá thì lại không có. Chính vì có chứa chất xơ, nên cơ thể chúng ta sẽ tiêu hoá ngũ cốc chậm hơn thịt, cá rất nhiều, đồng thời nó cũng giúp kiểm soát lượng insulin trong máu tốt hơn. 

Và người ta cũng phát hiện ra một lượng phytochemical (chất chống oxy hoá) có trong ngũ cốc. Vì vậy chúng rất được ưa chuộng ở các nước phương Tây.

* 01 chén ngũ cốc mang lại cho bạn 15g Protein, tương đương với 200g thịt gà hay cá hồi.

Vậy người bị gout có nên ăn ngũ cốc không ?

Câu trả lời là nên. Đã có khá nhiều các cuộc nghiên cứu về việc tăng các cơn gút cấp ở những người dùng đạm động vật và những người dùng ngũ cốc để thay thế. Tuy nhiên chúng ta nên chú ý đến cuộc nghiên cứu được thực hiện vào năm 2004 tại New England Journal of Medicine. Với những người dùng đạm động vật như thịt, cá thì nguy cơ phát triển bệnh gout tăng từ 40- 50%. Trong khi đó những người dùng đạm thực vật thay thế thì hầu như không có dấu hiệu nào. 

Bên cạnh đó, việc dùng ngũ cốc cũng tốt cho sức khoẻ hơn, vì chúng không chứa cholesteron như ở thịt động vật. 

Mới đây nhất, người ta đã tiến hành một cuộc khảo sát trên 50.000 người tại Singapore về việc dùng các sản phẩm từ đậu nhành (sữa đậu nành, đậu phụ...). Kết quả cho thấy, những người này đã giảm được đáng kể các nguy cơ dẫn đến bệnh gút, thậm chí trong các xét nghiệm máu cũng cho thấy rằng các sản phẩm từ đậu nành không làm tăng lượng axit uric trong cơ thể.

Một số người còn dùng nước luộc đậu đen để chữa bệnh gút. Đây là một bài thuốc dân gian đã có từ lâu đời ở Đài Loan và lan rộng ra toàn thế giới sau khi người ta phát hiện ra hàm lượng anthocyanins (chất chống oxy hoá và cùng là chất làm cho hạt đậu có màu đen) có trong đậu đen. Anthocyanins cũng được tìm thấy trong quả mâm xôi và quả việt quất. Nhưng thật không may là người ta vẫn chưa nghiên cứu chuyên sâu về khả năng chống lại bệnh gút từ đậu đen cũng như mâm xôi, việt quất. Tuy nhiên tôi khuyên bạn nên dùng thử, vì chắc chắn rằng chúng chỉ đem lại lợi ích cho sức khoẻ chứ không hề có hại.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Súp lơ tốt cho người bị bệnh gout

Súp lơ - Thực phẩm tốt hỗ trợ điều trị bệnh gút. Súp lơ là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ với các bà nội trợ, nó là nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày. 

Bên cạnh việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể súp lơ còn được biết đến là một loại thực phẩm có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị và chống lại các căn bệnh về xương khớp đặc biệt là bệnh gút.

súp lơ rất tốt cho người bệnh gout

Súp lơ hay còn có tên gọi khác là bông cải xanh là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn dân dã. Tuy nhiên ngoài làm thực phẩm thì bông cải xanh còn nhiều tác dụng có lợi khác như: tăng cường sức đề kháng cho hệ hô hấp, giúp giảm cân, các nhà khoa học Anh đã phát hiện chất sulforaphane trong súp lơ xanh có khả năng ngăn ngừa viêm khớp xương.

Được các chuyên gia khoa học y tế và các trung tâm nghiên cứu sức khỏe uy tín tại Anh đã tiến hành khảo cứu tác dụng của súp lơ xanh đối với bệnh viêm khớp. Những con chuột ăn nhiều súp lơ xanh ít bị phá hủy mô sụn và ít rủi ro viêm khớp xương hơn những chú chuột khác.

Theo đó việc thí nghiệm trên chuột người ta nhận thấy chất sulforaphane có nhiều trong súp lơ xanh có tác dụng ngăn chặn các phân tử phá hủy sụn khớp.Nếu bạn bị bệnh viêm mạn tính có đau như viêm khớp hay bệnh gout, thì ăn súp lơ chính là một trong những giải pháp tốt nhất cho bạn bởi chúng chứa flavonoid kaempferol - là chất kháng viêm hiệu quả. Được biết súp lơ là một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric trong máu cao.

Bên cạnh việc có tác dụng tốt với các căn bệnh về xương khớp thì súp lơ cũng đem lại một vài tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

Súp lơ còn có chứa kali - rất quan trọng trong việc ngăn ngừa chuột rút, đồng thời giúp bạn chống cao huyết áp.

Bạn có biết rằng có thể đạt được 4% lượng canxi giúp xương chắc khỏe theo khuyến cáo của Cục Nông nghiệp Hoa Kì chỉ với một khẩu phần nhỏ súp lơ.

Điều này đặc biệt quan trọng với phụ nữ - những người dễ mắc các bệnh về xương như loãng xương.

Bên cạnh hiệu quả chống viêm, kaempferol còn giúp ngăn ngừa dị ứng.

Súp lơ chứa rất nhiều chất xơ - khoảng 2g trong mỗi khẩu phần ăn - giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi chiều với súp lơ chỉ chứa 30calo nhưng sẽ mang lại cho bạn cảm giác no và thoải mái tới tận bữa tối.

Một lí do tuyệt vời khác để ăn súp lơ đó là nó rất tốt cho người bị thiếu vitamin D.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email:luongynguyenthihuong@gmail.com

Hàm lượng purin trong thực phẩm

Người bệnh gout cần biết rõ mức hàm lượng purin có trong thực phẩm để tự tính khẩu phần ăn cho thích hợp. Theo đó hàm lượng nhân purin trong các nhóm thực phẩm phổ biến như sau:

Nhóm có hàm lượng purin thấp (0-50mg purin mỗi 100g thực phẩm): được dùng không hạn chế

- Trái cây, rau: tất cả các trái cây, rau, ngoại trừ súp lơ, cải xoăn, măng tây quả bơ và nấm

- bánh mỳ, gạo, các loại ngũ cốc trừ họ đậu đỗ

- Trứng, các sản phẩm từ sữa như: sữa, kem, sữa chua, kem, phô mai,…

- Hầu hết các loại dầu nấu ăn, mỡ lợn và bơ

- Đồ uống: bao gồm trà, cà phê, nước giải khát có chứa caffein

Nhóm có hàm lượng purin trung bình (50-150mg purin mỗi 100g thực phẩm): dùng điều độ

- Gia cầm: gà, vịt, gà tây, ngỗng,…

- Các loại thịt đỏ: thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt xông khói và xúc xích

- Cá nước ngọt, hàu, vẹm và loài có vỏ khác như tôm, cua,…

- Các loại đậu như: đậu tương, bột đậu nành, đậu phụ, đậu xanh, đậu phộng, bơ đậu phộng, hạt điều, đậu Hà Lan,…

- Các loại rau như: súp lơ, cải xoăn, măng tây, trái bơ và nấm,…

Nhóm có hàm lượng purin cao (150-1000mg purin mỗi 100g thực phẩm): dùng hạn chế

- Các động vật nuôi hoặc ngoài tự nhiên: gà lôi, chim cút, thỏ, thịt thú rừng

- Nội tạng động vật (thận, tim, lách, gan,…) và các thực phẩm từ nội tạng động vật (pa tê gan, xúc xích,…)

- Các sản phẩm từ thịt lên men: nem chua,…

- Hải sản: sò điệp, cá trích, cá thu, cá hồi, tôm càng, tôm hùm, cá cơm, cá mòi, nước mắm, trứng cá.

Từ những tìm hiểu trên bệnh nhân gout nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh trường hợp dẫn tới biến chứng của bệnh gout.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Cẩn thận mắc bệnh gút do ăn nhiều cà chua

Ăn cà chua thường xuyên có thể gây bùng phát cơn gút cấp.

Nhận định này đã được các nhà nghiên cứu tại đại học Otago (New Zealand) đưa ra vào tháng 8/2015 khiến chúng ta không khỏi bất ngờ. Vậy tại sao ăn cà chua lại có thể là một trong những tác nhân gây bệnh gút?

Ăn nhiều cà chua – tác nhân gây bệnh gút?

Chế độ ăn uống luôn là điều mà bất kỳ ai khi mắc bệnh đều quan tâm, đặc biệt là người bị gút bởi bệnh này có liên quan đến chế độ ăn giàu đạm. Khi ăn những thực phẩm như hải sản, nội tạng, thịt bò, nấm… cũng đồng nghĩa là bạn đang tạo điều kiện cho cơn gút cấp có cơ hội bùng phát. Tuy nhiên, với loại quả quen thuộc như cà chua (chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể) thì ít ai có thể nghĩ nó là tác nhân gây cơn gút cấp. Điều này đã được chứng minh qua nghiên cứu của các nhà khoa học tại đại học Otago (New Zealand).

Ăn cà chua có thể gây bệnh gút

Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát 2.051 người mắc bệnh gút ở New Zealand, trong đó, 71% được xác định có nguyên nhân mắc bệnh liên quan tới thực phẩm. Và cà chua được liệt kê là một trong những loại thực phẩm khởi phát bệnh gút (chiếm tới 20%). Tiến sĩ di truyền học Tanya Flynn – một trong những tác giả của nghiên cứu cho biết: 'Cà chua đứng thứ tư trong số những yếu tố khởi phát gút được nhắc tới nhiều nhất (chỉ đứng sau: hải sản, rượu và thịt đỏ)'.

Sau đó, các nhà khoa học đã gộp chung với dữ liệu từ 12.720 tình nguyện viên của 3 nghiên cứu ở Mỹ, kết quả cho thấy: Việc tiêu thụ cà chua có thể gây tăng nồng độ axit uric trong máu – nguyên nhân cơ bản gây bệnh gút. Như vậy, để tránh những cơn gút cấp tái phát thì người bệnh nên hạn chế ăn cà chua. Đây cũng là kiến thức rất bổ ích dành cho người mắc gút để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Song song với việc tránh các thực phẩm không có lợi cho gút trong chế độ dinh dưỡng thì một phác đồ điều trị an toàn, hiệu quả là điều mà bất kỳ người bệnh nào cũng mong muốn.

Người mắc bệnh gút cần có chế độ ăn uống khoa học

Lựa chọn sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh gút từ thảo dược

Tại Việt Nam, cà chua cũng là một thực phẩm phổ biến ở hầu hết các gia đình bởi rất giàu giá trị dinh dưỡng, làm đẹp và chế biến được nhiều món ăn ngon. Kết quả nghiên cứu trên thực sự là tin “sốc” với các “tín đồ” của cà chua, đặc biệt là những ai đang bị bệnh gút. Bên cạnh việc hạn chế cà chua trong thực đơn hàng ngày, người mắc gút cũng cần sử dụng những sản phẩm vừa có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Trong đó, dòng sản phẩm đã và đang nhận được sự ưu ái của đông đảo người mắc gút hiện nay là thực phẩm chức năng có chứa thành phần chính chiết xuất từ cây trạch tả. Đây là vị thuốc đã được y học cổ truyền Việt Nam đánh giá cao về tác dụng tăng cường chuyển hóa, hạ axit uric (tốt cho người bị gút). Bên cạnh đó, trong sản phẩm còn có các thảo dược quý khác như: nhọ nồi, ba kích, hạ khô thảo, thổ phục linh… giúp giảm sưng đau khớp do gút, tăng thải trừ axit uric qua thận ở bệnh nhân gút, hỗ trợ điều trị và ngăn chặn gút tái phát hiệu quả. Đây được xem là một giải pháp bền vững mà lại an toàn với sức khỏe!

Để kiểm soát gút hiệu quả, mỗi người bệnh hãy tự là bác sĩ của chính mình bằng cách tìm hiểu các thông tin y khoa về gút, hạn chế những thực phẩm không có lợi cho gút trong bữa ăn như cà chua, các loại thịt đỏ,… và không quên bổ sung sản phẩm thiên nhiên chứa trạch tả mỗi ngày. Các chuyên gia cũng khuyến cáo, hiện nay, sản phẩm cho bệnh gút khá nhiều, do đó, người bị gút nên sáng suốt lựa chọn cho mình các sản phẩm đã được đánh giá qua nhiều nghiên cứu lâm sàng.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Nhà giàu cẩn thận "khóc" vì gout

Bệnh gút có tên gọi là “bệnh của vua” hay “bệnh của người giàu” nhưng ngày nay không phải chỉ người giàu mới mắc bệnh. Bệnh khá phổ biến ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở Việt Nam cùng với việc tăng mức sống của người dân.

Trước kia, bệnh gút có tên gọi là “bệnh của vua” hay “bệnh của người giàu” nhưng ngày nay không phải chỉ người giàu mới mắc bệnh. Bệnh khá phổ biến ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở Việt Nam cùng với việc tăng mức sống của người dân.

Sướng miệng, khổ thân 

Bây giờ, anh Nguyễn Văn Sơn, 45 tuổi, ở Cầu Giấy, Hà Nội mới nhận ra được “chân lý” này. Anh mới được phát hiện bị bệnh gút từ mấy tháng nay. Theo chỉ định của bác sĩ, anh đã không bỏ sót viên thuốc nào và tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Thế rồi, trong buổi gặp mặt kỷ niệm ngày 22-12 với đồng đội cũ, mải vui anh quên mất lời dặn của bác sĩ. Anh không bỏ sót lần nâng ly nào. Đêm đến, anh đánh thức cả nhà dậy vì tiếng rên rỉ đau đớn với bàn chân sưng tấy, đỏ ửng.

Gút là một bệnh khớp mạn tính do rối loạn chuyển hóa axít uric trong máu (một sản phẩm được tạo ra trong quá trình chuyển hoá protein trong cơ thể). Bệnh gút xuất hiện khi axít uric ở dạng muối urat lắng đọng tại các mô mềm quanh khớp hoặc màng hoạt dịch của khớp và gây viêm khớp hoặc viêm các phần mềm quanh khớp (dây chằng, gân...).

Trong cơn gút điển hình, bệnh nhân bị sưng nóng đỏ đau tại các khớp hoặc các tổ chức phần mềm quanh khớp ở chi dưới như: khớp cổ chân, khớp bàn ngón chân (ngón chân cái), khớp gối... Cơn đau dữ dội, nóng rát, thường xuất hiện vào nửa đêm gần sáng và thường sau một bữa thịnh soạn, có nhiều thức ăn làm tăng quá mức axít uric (thịt, hải sản, tim, gan, sôcôla...), do uống rượu, sau một chấn thương hay sau khi sử dụng thuốc lợi tiểu... Nó thường giảm đi khi uống thuốc colchicine.

Trong cơn gút không điển hình, bệnh nhân bị sưng đau các khớp đầu tiên ở chi dưới, sau đó sẽ xuất hiện ở cả chi trên, nhưng sẽ tự hết dù có uống thuốc hay không. Tình trạng viêm khớp đó tái hiện phát nhiều lần, dần dần sẽ xuất hiện thêm các hạt cứng ở quanh khớp (gọi là hạt Tophy). Những hạt này có thành phần là tinh thể urat, sẽ làm biến dạng khớp, mất chức năng vận động của khớp.

Gia tăng bệnh nhân ở Việt Nam

Nếu như thống kê trong vòng 10 năm (1978-1989) ở Bệnh viện Bạch Mai cho thấy số bệnh nhân bị bệnh gút chiếm 1,5% các bệnh khớp thì từ năm 1996 đến 2000, con số này đã tăng lên 10%. Sự gia tăng này cũng được Viện trưởng Viện Dinh dưỡng khẳng định trong một hội nghị của Viện gần đây. Những thống kê cũng cho thấy, 95% người bệnh là nam giới ở tuổi 30-40. Đặc biệt, người bệnh thường có tiền sử gia đình bị gút, có rối loạn về gen, có chế độ ăn nhiều đạm, đặc biệt là thịt chó, lòng, tiết, các phủ tạng..., uống nhiều rượu...

Về điều trị, mặc dù hiện nay chưa có thuốc điều trị khỏi bệnh, nhưng nếu bệnh nhân được chuẩn đoán sớm, điều trị đúng tại các cơ sở chuyên khoa khớp sẽ kiểm soát được bệnh, hạn chế được các hậu quả của bệnh khi tiến triển mạn tính.

Tuy nhiên, hầu hết bệnh nhân đến viện khi bệnh đã ở giai đoạn muộn, đã có biến chứng nặng, ảnh hưởng đến sức khoẻ, gây tàn phế. Điều trị bệnh gút chỉ có hiệu quả khi bệnh nhân tuân thủ chế độ ăn kiêng (ăn ít thịt dưới 150g/ngày), uống nhiều nước, hạn chế các thức ăn, đồ uống có nguy cơ cao cho cơn gút cấp tính (rượu, cà phê, thịt chó, tim, bầu dục, tôm, cua...).

Ngoài ra, bệnh nhân cần thường xuyên khám bác sĩ và duy trì thuốc đều đặn đề phòng cơn tái phát theo chỉ dẫn của bác sĩ, không được tự bỏ thuốc. Tuy nhiên, hầu hết bệnh nhân chỉ quan tâm đến việc điều trị khi chân bị sưng. Nếu không được chẩn đoán và điều trị bệnh sẽ tiến triển mạn tính: viêm các khớp, huỷ các khớp xương, xuất hiện hạt Tophy tại các khớp, sỏi thận, suy thận và có thể tử vong.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Biện pháp giảm axit uric, hạn chế tái phát cơn gút cấp

Cơn gút cấp thường gây đau đớn dữ dội, khởi phát đột ngột vào ban đêm và hay gặp lần đầu ở khớp ngón chân cái, sau đó lan ra các khớp khác như: khớp cổ chân, cổ tay, bàn tay....

Triệu chứng đau, sưng có thể hết, nhưng sau một thời gian, các đợt viêm gút cấp xuất hiện thường xuyên hơn, kéo dài và xảy ra ở nhiều khớp khác... Khi không được điều trị đúng cách và kịp thời, bệnh gút cùng với những cơn đau gút cấp có thể để lại những hậu quả nặng nề như: tình trạng hủy hoại khớp, đầu xương, làm bệnh nhân tàn phế,....

Niềm vui khi hết Gút (ảnh minh họa)

Nguyên nhân gây cơn Gút cấp

Nguyên nhân gây cơn gút cấp là do nồng độ axit uric trong máu cao, tuy nhiên nó còn hay xảy ra nếu có sự thay đổi nồng độ axit uric đột ngột sau khi bệnh nhân ăn nhiều thực phẩm giàu purin, giàu đạm, uống nhiều rượu bia,...

Biện pháp giảm axit uric, hạn chế tái phát cơn Gút cấp

Để duy trì mức axit uric máu ở ngưỡng an toàn, trách tái phát cơn đau gút cấp, người bệnh gút nên áp dụng một số biện pháp dưới đây:

- Chế độ ăn rất quan trọng; trong mọi bữa đều không nên ăn quá mức. Với những người đã tăng axit uric (trên 70 mg/l), cần tránh những bữa ăn có quá nhiều purin, người béo phải dùng chế độ giảm calo.

- Không uống rượu bia (nhất là bia), uống nhiều nước (2-4 lít/ngày), các loại nước có nhiều bicarbonat như nước khoáng cũng rất tốt cho người bị gút.- Nên ăn nhiều hoa quả và rau, uống các loại nước khoáng thiên nhiên cứa bicarbonat.

Người bệnh Gút nên ăn nhiều hoa quả (ảnh minh họa)

- Tránh làm việc quá sức và ăn uống quá mức, không để cơ thể bị nhiễm lạnh hoặc táo bón.

- Giảm béo nếu bị thừa cân béo phì, nên duy trì cân nặng ở một mức độ ổn định, tuy nhiên không nên nhịn đói để giảm cân nhanh vì như vậy rất dễ bị tăng axit uric máu.

- Tránh ăn quá nhiều đạm động vật, các thực phẩm chứa nhiều purin động vật như nội tạng đọng vật, cá trích, cá thu … các loại thịt, gia cầm chứa ít purin hơn.

- Nên uống nhiều nước, chất lỏng. Đầy đủ nước trong cơ thể có thể làm loãng nồng độ axit uric trong máu của bạn.

Uống nhiều nước mỗi ngày – giải pháp tốt cho người bệnh Gút

Ngoài ra để điều trị trong cơn đau gút cấp, y học hiện đại thường dùng nhóm thuốc giảm đau chống viêm nhanh bên cạnh những thuốc giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Tuy nhiên, các thuốc này có thể gây tác dụng phụ đến dạ dày, gan, thận,... Do đó một xu thế mới hiện nay là sử dụng dòng sản phẩm có nguồn gốc thảo dược thiên nhiên trong hỗ trợ và điều trị bệnh gút. Ưu điểm của xu thế này là không gây tác dụng phụ, an toàn cho người sử dụng mà Cao Gắm chiết xuất từ thân dây và rễ cây dây Gắm là một gợi ý tốt trong các số đó. Các thành phần có trong cây thảo dược quý này vừa giúp hạ acid uric trong máu vừa có tác dụng tiêu viêm, giảm đau tự nhiên, không gây tác dụng phụ cho người bệnh. Duy trì sử dụng Cao Gắm, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, tích cực vận động,... được xem là kinh nghiệm quý cho bệnh nhân gút trong việc hạn chế tái phát cơn gút cấp và điều trị bệnh gút hiệu quả.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chữa bệnh gút từ cây thuốc quý: Dây Gắm

Bài thuốc cổ truyền của đồng bào dân tộc Tày ở huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái chữa bệnh gút từ dây gắm.

Bệnh gút là một trong các bệnh rối loạn chuyển hóa ảnh hưởng nghiêm trọng đến xương khớp. Ngày nay, đây không còn là căn bệnh của người giàu mà là căn bệnh của nhiều người. Chiếm đa số ở nam giới từ thanh niên đến độ tuổi trung niên.

Dây Gắm chữa bệnh gút

Gút là một căn bệnh mãn tính, đến nay chưa có phương pháp điều trị triệt để. Các phương pháp điều trị được chỉ định hiện nay tại các cơ sở y tế là dùng nhóm thuốc chống viêm, giảm đau và giảm axit uric. Sử dụng phương pháp này sẽ giúp tiêu viêm, giảm đau nhanh, cắt được cơn đau gút cấp tức thời. Tuy nhiên các chuyên gia y tế cũng đồng thời khuyến cáo việc lạm dụng dùng các loại thuốc này lâu dài sẽ dẫn tới những tác dụng phụ nghiêm trọng đối với hệ tiêu hóa, chuyển hóa và bài tiết của cơ thể là dạ dày, gan, thận,…

Xu thế hiện nay là sử dụng dòng sản phẩm có nguồn gốc thảo dược thiên nhiên trong hỗ trợ và điều trị bệnh gút. Ưu điểm của xu thế này là không gây tác dụng phụ, an toàn cho người sử dụng. Các thành phần có trong cây thảo dược quý này vừa giúp hạ acid uric trong máu vừa có tác dụng tiêu viêm, giảm đau tự nhiên, không gây tác dụng phụ cho người bệnh.

Theo y học cổ truyền dây gắm có vị đắng, tính bình, có tác dụng khu phong, trừ thấp, thư cân hoạt huyết, giải độc, tiêu viêm, sát trùng.

Dây Gắm chữa bệnh Gút

(Ảnh minh họa: Internet)

Bài thuốc trị gút hiệu quả từ Dây Gắm.

- Rễ và thân dây gắm thường dùng làm thuốc giảm đau, chữa phong tê thấp, sản hậu mòn, giải các chất độc (như sơn ăn da, ngộ độc,…).

- Lá gắm giã để đắp vào vết thương do rắn cắn.

- Dây gắm cũng dùng làm thuốc chữa sốt và sốt rét, rễ cây còn được dùng chữa kinh nguyệt không đều,...

Một số bài thuốc từ dây Gắm chữa một số bệnh khác.

- Chữa lở sơn: Lấy rễ gắm 20g, cho 300ml nước sắc nhỏ lửa còn 150ml, ngày uống 2 lần.

- Chữa phong thấp: Rễ gắm, rễ cà gai leo, vỏ chân chim, rễ cỏ xước, dây đau xương, rễ tầm xuân, mỗi vị 20g, cho 500ml, sắc còn 200, ngày 2 lần. Dùng liền 15 ngày.

- Chữa đau nhức gân xương: Rễ gắm, rễ rung rúc, vỏ cây hoa giẻ, ngũ gia bì mỗi thứ 80g, rễ bướm bạc, rễ tầm xuân, rễ bưởi bung, rễ cỏ xước, rễ ô dược, tầm gửi dâu, rễ bạch đồng nữ, rễ xích đồng nam mỗi thứ 40g, rễ chỉ thiên, cỏ roi ngựa, mỗi thứ 20g thái nhỏ phơi khô, ngâm với 2 lít rượu trắng, đậy kín, sau 15 ngày, mỗi ngày uống một chén nhỏ, uống trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, tùy từng thể trạng mà có thể gia giảm các vị trên.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Món ngon cho người bị gút.

Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh gút là do chế độ ăn uống. Người bị bệnh gút thường phải kiêng khem khổ sở. Vậy, người bệnh gút có thể ăn những món ăn nào?

1.Cháo rau cần. 

Rau cần tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thủy, là món ăn tốt cho người bệnh gút giai đoạn cấp tính. Lấy 1 nắm rau cần, nguyên rễ rau. Sau đó rửa sạch thái nhỏ. Cho rau, gạo tẻ và nước vào nồi ninh nhừ. Khi ăn thêm gia vị cho vừa miệng.

2. Khoai tây trộn. 

Khoai tây là một thực phẩm kiềm tính, giàu muối kali. Trong thành phần hóa học hầu như không có nhân purin nên rất tốt cho người bị gút. Khoai tây rán vàng rồi trộn với xì dầu, chút muối và gia vị, ăn trong ngày. Món ăn này dùng rất tốt trong trường hợp bệnh gút tái phát đau trở lại. 

3. Bắp cải xào. 

Đây không chỉ là món ăn thanh đạm, nhiều vitamin mà còn rất thích hợp với giai đoạn điều trị củng cố bệnh gút. Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ để ráo nước. Đun nóng dầu trong chảo thì cho bắp cải vào xào. Thêm chút gừng đập dập và nêm gia vị vừa ăn. Bắp cải chín mềm là có thể dùng được. 

4. Canh củ cải.

Canh củ cải cũng có thể dùng hàng ngày khi bệnh gút chưa phát. Củ cải cải rửa sạch, thái sợi. Cho củ cải vào xào với dầu thực vật, cho thêm bá tử nhân và nước. Đun hỗn hợp đến chín, cho gia vị vừa ăn. 

5. Cà tím luộc. 

Cà tím là thực phẩm kiềm tính và hầu như là thực phẩm không chứa nhân purin do đó, rất tốt cho người bị gút. Nghiên cứu hiện đại cho thấy cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định. Cà tím rửa sạch, ngâm lại với chút muối, sau đó luộc chín và thái thành miếng. Cho cà vào cái đĩa rộng lòng, cho thêm xì dầu, dầu vừng, chút muối và gia vị vừa đủ, trộn đều, ăn cách nhật. 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Người bị bệnh gout nên ăn bơ thường xuyên hơn

Bơ là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người, đặc biệt ở nước ta có rất nhiều giống bơ khác nhau và hương vị cũng rất tuyệt vời. Giả sử trên trái đất của chúng ta chỉ tồn tại một vài loại thực vật, thì bơ chính là loại quả mà bạn có thể ăn để duy trì sự sống lâu nhất. Tại Sao? Bởi vì bơ có hơn 20 loại vitamin khác nhau, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật. Đó cũng chính là lý do tại sao bơ xứng đáng được những người mắc bệnh Gút quan tâm và đưa nó vào danh sách thực phẩm nên ăn thường xuyên.

Thành phần dinh dưỡng của trái bơ

Một trái bơ có chứa khoảng 100 gram vitamin K chiếm 26%, folate ở mức 20%, vitamin C ở mức 17%, kali ở mức 14%, vitamin B5 ở mức 14%, vitamin B6 ở mức 13%, vitamin E ở mức 10% và cũng chứa magiê, selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho, vitamin A và nhiều chất khác.

Bơ tốt cho những người mắc bệnh Gút

Bơ cung cấp 160 calo, 2 gam protein và khoảng 15 gram chất béo tốt. Trên thực tế 77% lượng calo của nó là chất béo trên, nhưng chất béo này chính là axit oleic, một acid béo không bão hòa. Axit oleic là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được dùng để giảm viêm, rất có lợi cho những người bị bệnh gút.

Bạn có biết rằng bơ chứa nhiều kali hơn so với chuối? Điều này là rất quan trọng đối với người mắc bệnh gút vì kali giúp bài tiết axit uric ra khỏi cơ thể, đồng thời tránh được nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và suy thận.

Trái bơ cũng rất giàu chất xơ giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu của bạn để tránh bệnh tiểu đường và góp phần vào việc giảm cân vì ăn bơ làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Nó cũng có thể giúp cải thiện mức độ cholesterol của bạn, giảm triglyceride máu, tăng HDL (cholesterol tốt) và giảm LDL (cholesterol xấu).

Các chất chiết xuất từ ​​quả bơ thực sự có thể làm giảm các triệu chứng của viêm khớp và viêm xương khớp. Vitamin E có trong trái bơ cũng có thể giúp thúc đẩy việc hồi phục sụn bị tổn thương xung quanh các khớp. Ngoài ra, dầu bơ kết hợp với vitamin B12 cũng được sử dụng để điều trị bệnh vẩy nến.

Chính vì những lợi ích đó, bạn nên thường xuyên ăn bơ. Nó không những giúp bạn ngăn ngừa căn bệnh Gút mà còn giúp bạn giảm cân, trẻ lâu nhờ những chất chống oxy hoá và hàm lượng vitamin cực kỳ dồi dào.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Một số triệu chứng, biến chứng của bệnh gút và thuốc điều trị

Yếu tố trực tiếp gây bệnh là tinh thể MSU, không phải acid uric hòa tan trong máu nên acid uric máu cao không có nghĩa đã bị gút. Bệnh Gút biểu hiện bằng các cơn sưng khớp cấp tính bên cạnh đó là sự lắng đọng tinh thể MSU mạn tính ở mô đặc biệt là thận.

Chẩn đoán bệnh thường áp dụng tiêu chuẩn chẩn đoán Bennett Wood 1968, tuy nhiên do tình trạng lạm dụng thuốc điều trị làm mất triệu chứng đặc trưng của bệnh và làm xuất hiện thêm các tác dụng phụ của thuốc khiến cho chẩn đoán khó khăn hơn.

Điều trị bệnh bao gồm thay đổi lối sống và dùng thuốc chống viêm, giảm đau, giảm acid uric máu. Thuốc chống viêm giảm đau càng được dùng sớm khi có triệu chứng thì tác dụng cắt cơn càng nhanh. Các biến chứng của bệnh gút bao gồm biến chứng liên quan đến bệnh và biến chứng liên quan đến điều trị.

Triệu chứng, biến chứng liên quan đến bệnh

Hạt tophi: Đây là biểu hiện của gút mạn, ảnh hưởng đến thẩm mỹ, giảm tự tin giao tiếp xã hội, giảm chức nặng vận động khớp.

Dò hạt tophi khó liền: đường vào của vi khuẩn gây nhiễm trùng khớp, nếu trên nền bệnh nhân suy giảm miễn dịch do corticoid thì rất dễ nhiễm trùng huyết.

Biến chứng thận:

Sỏi urat của thận: là loại sỏi không cản quang, chỉ có thể phát hiện qua siêu âm hệ tiết niệu

Viêm thận kẽ, viêm đài bể thận, nhiễm trùng hệ tiết niệu do ứ nước ứ mủ do sỏi urat

Suy thận mạn: làm giảm thải acid uric, tăng nguy cơ bị cơn gút cấp, khó khăn khi dùng thuốc chống viêm.

Viêm tĩnh mạch nông chi dưới: cần điều trị bằng colchicin. Thường gặp ở các bệnh nhân có hội chứng chuyển hóa đi kèm: tăng huyết áp, tăng đường máu, rối loạn lipid máu, béo trung tâm...

Ảnh minh họa internet

Biến chứng liên quan đến điều trị bệnh

- Các biến chứng do dùng chống viêm giảm đau: viêm loét dạ dày tá tràng, ruột non. Tăng đông ở bệnh nhân bị chứng mạch vành. Tăng suy thận. Tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.

- Các biến chứng do dùng colchicin: tiêu chảy cấp, đặc biệt khi dùng quá liều.

- Các biến chứng do bị dị ứng thuốc (như allopurinol, kháng sinh...): bệnh nhân bị gút thường có cơ địa rất dễ bị dị ứng, thậm chí có bệnh nhân dị ứng tất cả các thuốc điều trị gút.

Các biến chứng do dùng corticoid:

- Đây là một gánh nặng lớn, thuốc nhóm này rẻ, dễ mua, giảm đau nhanh chóng nên hay bị lạm dụng, Vì lợi nhuận người ta có thể nghiền nhỏ, pha trộn thành các gói bột, viên hoàn tán, dạng chai dịch... bán với giá cao. Bệnh nhân uống thấy giảm đau tốt nghĩ là thuốc đắt tiền tốt, lần sau bị lại uống. Thuốc nhóm này làm giảm thải acid uric qua thận nên làm acid bị tích tự lại thành các hạt tophi, bệnh trở nên mãn tính.

- Một loạt các tác dụng phụ khác của corticoid: làm tăng nguy cơ loãng xương, tăng huyết áp, đái tháo đường, đục thủy tinh thể, xuất huyết tiêu hóa, suy thượng thận...

Là người bệnh thông minh, khi bị bệnh gout hãy đến các cơ sở y tế chuyên khoa có uy tín để tư vấn điều trị, tránh để tiền mất tật mang

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com